El Mercat Municipal ha sigut l’escenari escollit per a presentar el programa de propostes gastronòmiques que tindran lloc este mes de febrer al voltant de l’arròs i la carxofa. L’alcalde d’Amposta, Adam Tomàs, acompanyat per la regidora de Turisme, Inés Martí; la de Comerç i Mercat Municipal, Anna Tomàs, i diferents representants del sector de la restauració de la ciutat, ha presentat els detalls d’esta programació. Tomàs ha posat en relleu “el producte local i la importància de posar-lo en el centre de l’activitat cultural i gastronòmica de la ciutat”.
“Com cada any, ens agrada presentar aquestes activitats aquí al Mercat Municipal, perquè és, sens dubte, la catedral del producte de qualitat i de proximitat. És l’espai on s’identifica l’essència del nostre camp i on volem reforçar el vincle amb la ciutadania”, ha ressaltat l’alcalde Tomàs.
“Aprofitem este esdeveniment perquè l’arròs i la carxofa siguen motors econòmics i socials; perquè projecten el nostre paisatge, la nostra identitat i el nostre compromís amb els productors locals i la restauració d’Amposta”, ha afegit Tomàs.
Un febrer ple d’activitats
El programa arranca amb les Jornades Gastronòmiques de la Carxofa, que tindran lloc des d’este divendres 6 de febrer fins al diumenge 8 de març. Durant este període, els restaurants participants oferiran menús especials amb la carxofa com a protagonista. Els menús se poden consultar al web www.turismeamposta.cat.
A partir del 12 de febrer començarà la Ruta dels Platerets, una iniciativa que es prolongarà durant dos setmanes —els dijous, divendres, dissabtes i diumenges— i que comptarà amb la participació de nou o deu bars i restaurants. Els participants podran degustar una tapa amb beguda per 5 euros i, amb un mínim de tres platerets tastats, optar al sorteig d’un àpat per a dos persones.
Festa de l’arròs i la carxofa
La celebració central serà la Festa de l’Arròs i la Carxofa, el 22 de febrer, de les 11 a les 16 h. Durant la jornada, els assistents podran degustar —a partir de les 11 h i fins a les 13 h— tapes dels restaurants participants i, a partir de les 13 h, el plat popular amb carxofa, botifarra, pa, llonganissa i allioli, al preu de 7 euros. Els tiquets ja es poden adquirir a l’Oficina de Cultura i Festes del Mercat Municipal, en línia o el mateix dia de la festa. L’acte també inclourà música amb DJ i una zona de mercat de productes de proximitat i de qualitat, on se podran adquirir carxofes i altres productes de l’horta i el territori. A més, durant el cap de setmana de la Festa, el Museu Terres de l’Ebre farà portes obertes. La Festa de l’Arròs i la Carxofa compta amb el patrocini de la Cambra Arrossera del Montsià i CartoDelta.
L’alcalde ha volgut també reconèixer la implicació dels paradistes i els restauradors, que any rere any col·laboren en estes activitats. “Estem molt agraïts per la implicació de tots els restauradors i productors; és gràcies a ells que podem construir una xarxa d’activitats que reforcen la nostra gastronomia, el nostre producte i la nostra pròpia ciutat”, ha afirmat.
